La traçabilité au niveau des produits : la clé pour assurer la pérennité des marques alimentaires
La conformité ne se résume pas à éviter les sanctions : il s'agit de mettre en place des chaînes d'approvisionnement résilientes et transparentes. Chris Tague, de Seagull, explique dans Food Logistics comment la traçabilité au niveau des articles révolutionne les marques alimentaires, garantit la conformité à la norme FSMA 204 et prépare les entreprises à l'avenir.