Etikettierung, Markierung und Codierung
BarTender-Etikettierung
Artikel- und Bestandsverfolgung
BarTender-Track & Trace
Nach Anwendungsfall
Nach Lösung
Die richtigen Zutaten für die Nachverfolgbarkeit von Lebensmitteln
Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie benötigen bei jedem Schritt vom Lieferanten bis zum Regal präzise Etikettierung, zuverlässige Nachverfolgbarkeit und schnellen Zugriff auf Produktdaten. BarTender vereint Etikettierung und Track & Trace und unterstützt Hersteller, Verarbeiter und Händler dabei, Compliance zu verwalten, das Rückrufrisiko zu senken und die Transparenz von der Produktion bis zum Vertrieb zu verbessern.
Weltweit von Lebensmittel- und Getränkeproduzenten geschätzt
Was bedeutet integrierte Etikettierung und Nachverfolgung für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie?
In Lebensmittel- und Getränkebetrieben enthalten Etiketten kritische Produktinformationen: Allergenkennzeichnungen, Chargencodes, Mindesthaltbarkeitsdaten, Nährwertangaben und Barcodes für die Nachverfolgbarkeit. BarTender verbindet konforme Etikettierung mit den Systemen für Wareneingang, Prüfung und Nachverfolgung von Zutaten, Kartons und Paletten – von der Produktion bis zum Einzelhandelsregal oder zur Restaurantküche. Mithilfe einer integrierten Plattform führen Teams präzise Aufzeichnungen und reagieren schneller auf Rückrufe und Audits.
BarTender hilft Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, präzise Nachverfolgbarkeit auf Chargenebene über Wareneingang, Produktion, Lagerung und Versand hinweg aufrechtzuerhalten. Chargencodes und Barcodedaten werden automatisch generiert und mit ERP- oder WMS-Systemen synchronisiert; Track & Trace erfasst die Bewegung von Zutaten, Kartons und Paletten entlang der gesamten Lieferkette. Bei Verunreinigungen oder Rückrufen identifizieren Teams betroffene Chargen schneller und grenzen den Umfang der betroffenen Produkte ein.
Eine präzise Zutaten- und Allergenetikettierung ist unerlässlich für den Verkauf von Lebensmitteln auf globalen Märkten. BarTender hilft Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, Anforderungen an Zutaten-, Allergen- und Nährwertkennzeichnung über Produkte und Regionen hinweg zu verwalten, mit dynamischen Vorlagen, die direkt an ERP- und Rezeptursysteme angebunden sind. Über die zentrale Vorlagenverwaltung werden Rezepturänderungen und regulatorische Aktualisierungen automatisch auf alle Standorte übertragen; Track & Trace stellt sicher, dass das richtige Produkt mit dem richtigen Etikett am richtigen Ort ankommt.
BarTender Track & Trace ersetzt die manuelle Warenannahme durch Barcode- und RFID-Scanning und verbessert so die Bestandsgenauigkeit vom Wareneingang bis zum Vertrieb. Lieferavise werden in Echtzeit überprüft; Chargen- und Datumscodes werden automatisch erfasst und unterstützen präzises Mindesthaltbarkeitsmanagement sowie FIFO- und FEFO-Lagerrotation. Von Großküchen über Restaurantstandorte bis zu Laderampen gewinnen Teams schnellere Bestandstransparenz und reagieren bei Rückrufen oder Produktsperren zügiger.
Nach der Ablösung von tabellenbasierter Etikettierung und Altsystemen implementierte Madura Tea eine BarTender-Cloud-Etikettierungslösung. Das Ergebnis: keine manuellen Dateneingabefehler, 100 % Etikettengenauigkeit mit Echtzeit-Chargennachverfolgbarkeit und Berichtszyklen von zwei Wochen auf Minuten verkürzt. Mit Scan-und-Druck-Etikettierung direkt am Arbeitsplatz erzielte Madura Tea jährliche Kosteneinsparungen von über 250.000 US-Dollar durch Automatisierung und Effizienzsteigerungen.
Präzision und Kontrolle in jedem Bereich Ihrer Lebensmittelabläufe
BarTender standardisiert Barcode-, Chargen-, Datumscode- und Allergenetikettierung für jeden eingehenden Karton über die gesamte Lieferantenbasis. Eine zentrale Vorlagenverwaltung deckt FDA- und EU-FIC-Anforderungen aus einer einzigen Bibliothek ab. BarTender Cloud ermöglicht Lieferanten, genehmigte Etiketten direkt im Browser zu drucken.
BarTender ermöglicht Teams eine präzisere Haltbarkeitsverwaltung durch dynamische Datumscodierung auf Basis produktspezifischer Regeln und Ablaufzeitfenster. In Kombination mit Track & Trace unterstützen die bei der Warenannahme erfassten Chargen- und Datumscodes FIFO- und FEFO-Rotation und verbessern den Überblick über alternde Bestände zur Abfallvermeidung.
BarTender Enterprise und Track & Trace bieten zentrale Audit-Trails, eine Bewegungshistorie und rollenbasierten Zugriff über Produktion und Vertrieb hinweg. Dashboards, Export per Mausklick und 21-CFR-Part-11-Funktionen wie elektronische Signaturen und manipulationssichere Protokolle ermöglichen schnelle Reaktionen auf FDA-Inspektoren, SQF/BRC-Prüfer und Rückrufe.
Wenn Etikettierung und Nachverfolgung voneinander getrennt sind, häufen sich Fehler und die Transparenz geht verloren. BarTender führt beide Bereiche zusammen, sodass jedes Etikett zum Ausgangspunkt einer lückenlosen, nachverfolgbaren Dokumentation wird.
Einfachere Etikettierung. Transparenz in Echtzeit. Höhere Genauigkeit in jeder Produktionsphase.
Häufig gestellte Fragen zur Etikettierung und Nachverfolgung für die Lebensmittel- & Getränkeindustrie
Ja. BarTender unterstützt FSMA-204-Nachverfolgbarkeits-Workflows durch automatische Generierung von Chargencodes, Barcode-Codierung, ERP-Synchronisierung und lückenlose Aufzeichnung aller kritischen Nachverfolgungsereignisse. Track & Trace ermöglicht schnellen Zugriff auf Datensätze auf Chargenebene bei Rückrufen oder FDA-Anfragen – auch innerhalb der 24-stündigen Rückmeldefristen gemäß FSMA 204.
Dynamische Vorlagen rufen Allergen- und Zutatendaten direkt aus ERP- oder Rezeptursystemen ab; Validierungsregeln verhindern Unstimmigkeiten. Rezepturaktualisierungen werden automatisch auf alle Standorte übertragen und gewährleisten so einheitliche Etikettierung.
BarTender Labeling erstellt konforme Lebensmittel- und Getränkeetiketten mit Chargencodes, Datumscodes, Allergeninformationen und Barcodes. Track & Trace scannt, gleicht ab, verfolgt und berichtet, um Nachverfolgbarkeit auf Chargenebene entlang der gesamten Lieferkette aufrechtzuerhalten. Zusammen bilden sie eine geschlossene Kette vom Etikett bis zum Nachverfolgbarkeitsdatensatz.
Ja. Chargen- und Datumscodes aus der Warenannahme unterstützen FIFO- und FEFO-Lagerrotation und verbessern den Echtzeit-Überblick über Bestände mit nahendem Ablaufdatum in Lagern, Vertriebszentren und Gastronomiebetrieben.
Ja. BarTender unterstützt sichere Datensätze, elektronische Signaturen, rollenbasierte Zugriffsrechte und manipulationssichere Audit-Trails zur Einhaltung der Anforderungen von 21 CFR Part 11.
Ja. BarTender unterstützt mehrsprachige Lebensmitteletiketten, Allergenhervorhebung, dynamische Nährwertdaten und vorgefertigte Vorlagen für konsistente Etikettierung auf globalen Märkten.
BarTender ist als On-Premise-Software, cloudbasierte Software oder hybride Bereitstellung verfügbar. On-Premise-Bereitstellungen eignen sich für Hochvolumen-Produktionsumgebungen; BarTender Cloud unterstützt standortübergreifende Abläufe und Remote-Druck. Hybride Bereitstellungen vereinen zentrale Compliance-Kontrolle mit flexiblem Cloud-Zugriff über Produktions- und Vertriebsnetzwerke.
More food & beverage success stories
