“若我們能準確掌握並提供貨載單元的位置，將能為其帶來巨大價值；這不僅體現在資產管理上，更重要的是，能協助客戶做好庫存管理和優化。”
Raf Fonteyn
Tosca 歐洲、中東及非洲地區技術總監
閱讀故事
實現食品可追溯性的正確要素
從供應商到貨架，食品與飲料營運在每一步骤都依賴精確標籤建立、牢靠的可追溯性以及產品資料快速存取。BarTender 結合標籤與 Track & Trace，協助製造商、加工商與分銷商管理合規性、降低回收風險，並提升從生產到分銷的生命週期可見性。
深受全球食品 & 飲料製造商信賴
什麼是食品 & 飲料整合式標籤建立與追蹤？
什麼是食品 & 飲料整合式標籤建立與追蹤？
在食品與飲料營運中，標籤承載關鍵的產品資訊，包括過敏原聲明、批號、有效日期、營養數據以及用於可追溯性的條碼。BarTender 將合規的標籤建立與用於接收、驗證及追蹤原料、箱子與棧板系統相連——從生產端到零售貨架或餐廳廚房。透過使用整合平台，團隊可以維持準確的記錄，並更快回應召回與稽核。
當監管機構致電時，可追溯性記錄已準備就緒。
BarTender 幫助食品和飲料企業在接收、生產、儲存和運輸作業中保持準確的批次級可追溯性。批號與條碼資料可自動生成並與 ERP 或 WMS 系統同步，同時 Track & Trace 會記錄整個供應鏈中原料、箱子與棧板的移動。當發生污染事件或召回時，團隊可以更快識別受影響的批次，並限制受影響產品的範圍。
確保市場准入的成分標籤
精準的成分與過敏原標籤建立在全球市場銷售食品至關重要。BarTender 使用連接至 ERP 和配方系統的動態範本，協助食品與飲料機構管理跨產品和區域的成分、過敏原與營養標籤需求。集中式範本管理有助確保配方變更與法規更新在各廠區一致套用，而 Track & Trace 有助驗證帶有正確標籤的正確產品送達正確地點。
更快速接收以及從碼頭到廚房的可見性
BarTender Track & Trace 以條碼與 RFID 掃描取代手動接收，提升從接收到分銷的庫存精確度。事前出貨通知（ASN）可進行即時驗證，同時自動擷取批號與日期碼，支援精確的保存期限管理及 FIFO 與 FEFO 輪換。從中央廚房到餐廳與裝卸碼頭，團隊可更快了解庫存情況，並在召回或產品扣留期間更快做出反應。
成功案例
Madura Tea 如何利用 BarTender Cloud 達成年省 25 萬美元
Madura Tea 從由試算表驅動的標籤與舊系統遷移，導入 BarTender 雲端標籤解決方案，消除手動資料輸入錯誤，透過即時批號與批次可追溯性確保 100% 的標籤精確度，並將報告週期從兩週縮短至數分鐘。透過在工作地點掃描及列印標籤，Madura Tea 藉由自動化與效率提升，每年節省超過 $250,000 成本。
讓食品營運持續運轉，並具備更高精確度與控制力
讓食品營運持續運轉，並具備更高精確度與控制力
供應商之間採用標準化、合規標籤
BarTender 可協助規範供應商群組中每個入庫箱子的條碼、批號、日期代碼與過敏原標籤標準化。集中式範本管理支援來自一個管理庫的 FDA 與 EU FIC 要求，而 BarTender Cloud 使供應商能透過瀏覽器列印已批准標籤。
更聰明的冷鏈與日期代碼管理
BarTender 透過基於特定產品規則與到期範圍的動態日期編碼，協助團隊更精確管理保存期限。結合 Track & Trace，在接收時擷取批號與日期碼支援 FIFO 與 FEFO 的庫存輪換，並提升對即期庫存的可見性防止浪費。
更快的稽核準備以及批次層級記錄存取
BarTender Enterprise 與 Track & Trace 提供集中式稽核追蹤、行動歷史記錄以及角色型跨生產與分銷存取權限。儀表板、一鍵匯出以及電子簽章與防篡改記錄等 21 CFR Part 11 功能，協助團隊快速回應 FDA 檢查員、SQF/BRC 評估員與召回。
強強聯手
保持生產順利進行－內建全面可見性
當標籤建立與追蹤管理脫節時，錯誤將會倍增，且整體可見性也會隨之消失。BarTender 將兩者完美結合——讓每個標籤都能成為完整、可追溯記錄的起點。
- 單一資料來源
標籤資料直接流向追蹤管理系統，無需重複輸入，亦無不符的記錄 - 即時可追溯性
追蹤品項從建立、生產、儲存到出貨的完整流程 - 更快速的稽核與召回
存取每個品項、標籤及流動歷程的完整歷史記錄 - 精簡作業流程
單一平台、單一系統、單一合作夥伴，全面涵蓋標籤建立與追蹤管理
食品 & 飲料標籤建立追蹤常見問答
食品 & 飲料標籤建立追蹤常見問答
是的。BarTender 透過產生批號、編碼條碼資料、與 ERP 系統同步以及維護每個關鍵追蹤事件的記錄，支援 FSMA 204 可追溯性工作流程。Track & Trace 可協助團隊在召回或 FDA 要求期間快速存取批次層級記錄，包括 FSMA 204 規定的 24 小時回應時限。
動態範本可直接從 ERP 或配方系統中提取過敏原與成分數據，而驗證規則有助防止不匹配的情況。配方更新可自動套用至各廠區，以維持標籤一致性。
BarTender Labeling 可建立符合規範的食品與飲料標籤，包括批號、日期碼、過敏原資訊與條碼。Track & Trace 可掃描、核對、追蹤及報告，協助機構在整個供應鏈維持批次層級的可追溯性。它們相輔相成，建立從標籤到可追溯性記錄的單一鏈結。
是的。在接收期間擷取的批號與日期碼資料可支援 FIFO 與 FEFO 庫存輪換，並提升跨倉庫、分銷中心與餐飲服務營運中即期庫存的即時可見性。
是的。BarTender 支援安全記錄、電子簽章、角色型存取以及防篡改稽核軌跡，協助機構維持符合 21 CFR Part 11 的要求。
是的。BarTender 支援多語系食品標籤、過敏原突顯、動態營養數據以及內建範本，協助機構在全球市場維持標籤一致性。
BarTender 可作為本地端軟體、雲端軟體或混合式部署使用。食品與飲料機構可使用本地端部署方案滿足大批量生產環境需求，而 BarTender Cloud 則支援多據點營運與遠端標籤列印。混合部署結合集中式合規控制與跨生產及分銷網路的彈性雲端存取。
Success stories
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